Una gallina no pone un huevo cada día toda su vida. La postura sube, llega a un pico y luego baja poco a poco. Saber en qué punto está tu parvada te dice si va bien o si algo está fallando.
Postura por edad
- Inicio, de 18 a 22 semanas. Las ponedoras comerciales empiezan a poner. Los primeros huevos son chicos.
- Pico, unas semanas después. Una buena parvada comercial llega a 85 a 95 % de postura: de cada 100 gallinas, entre 85 y 95 ponen cada día.
- Bajada lenta. Después del pico la postura baja un poco cada semana. El huevo sale más grande, pero son menos.
- Después de 70 a 80 semanas de edad. Por lo general la parvada ya no paga su alimento y muchos productores la reemplazan.
En el año, una buena ponedora comercial puede pasar de 250 huevos. Las gallinas criollas o de traspatio ponen bastante menos, pero comen de lo que encuentran y aguantan mejor.
Qué hace que una gallina deje de poner
- La edad. Con los años cada gallina pone menos.
- La muda. La gallina cambia las plumas y deja de poner unas semanas. Es natural.
- La luz. Las gallinas ponen según las horas de luz. Con días cortos, la postura baja. Muchos productores dan luz extra para llegar a unas 14 a 16 horas.
- El estrés. Calor fuerte, ruido, depredadores, cambios de corral o demasiadas gallinas en poco espacio.
- El alimento y el agua. Una ponedora come unos 115 g al día (de 110 a 120 g). Si el alimento es pobre en proteína o calcio, o falta agua aunque sea un día, la postura cae.
- La enfermedad. Parásitos o una enfermedad respiratoria bajan la postura de golpe. Si cae sin razón clara, llama al veterinario.
Alimento por docena
Es la mejor forma de saber si tu parvada es eficiente. Divide los kilos de alimento entre las docenas de huevos que recogiste.
Con 115 g por gallina al día y 90 % de postura, cada docena cuesta unos 1,5 kg de alimento. Con 70 % de postura, la misma docena ya cuesta casi 2 kg. Una buena ponedora comercial anda entre 1,5 y 1,8 kg por docena. Si pasas de 2 kg, busca el problema: gallinas viejas, alimento desperdiciado o gallinas que no están poniendo.
La calculadora de rentabilidad de gallinas ponedoras saca el alimento por docena, el costo por huevo y la ganancia del mes con tus propios precios.
Anota los huevos todos los días
En la app de Ganaderos registras los huevos del día en segundos y ves el total de hoy y de la semana (el mes, en el plan Pro). Si la postura baja, lo notas enseguida. También anotas el gasto de alimento y la venta de huevos, y ves la ganancia de cada mes.